Bầu 3 tháng ăn nấm rơm được không?

Bầu 3 tháng ăn nấm rơm được không?

Các bà bầu hoàn toàn có thể sử dụng nấm rơm trong 3 tháng đầu và trong cả quá trình mang thai nếu như không có tiền sử dị ứng với loại nấm này. 

Nấm rơm có hương vị thơm ngon, chứa lượng protein và chất xơ dồi dào nhưng lại rất ít calo nên cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho giai đoạn phát triển của thai kỳ. 

Bổ sung vitamin D và canxi cho bé

Nguồn tham khảo: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2667268521000140

Hàm lượng vitamin D và canxi có trong nấm rơm chỉ đứng thứ 2 sau gan và dầu cá. 

Bổ sung đủ lượng vitamin D trong thời kỳ mang thai để duy trì sự phát triển của thai nhi và giảm các nguy cơ bất lợi cho cả thai nhi và người mẹ.

Đặc biệt trong ba tháng cuối của thai kỳ, sự thay đổi trong quá trình chuyển hóa canxi của mẹ càng được nhận thấy một cách rõ rệt đó là do nhu cầu canxi cho sự phát triển hệ xương của thai nhi. Vậy nên mẹ bầu có thể sử dụng nấm rơm để bổ sung vitamin D tăng cường miễn dịch và phát triển xương cho bé.

Bổ sung nhiều vitamin có lợi cho thai kỳ

Trong nấm có chứa nhiều loại vitamin tốt cho sự phát triển của bé như: B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (axit pantothenic).

• Vitamin B1: Tốt cho phát triển não bộ của trẻ, tăng cường năng lượng cho mẹ và giảm mệt mỏi thai kỳ.
• Vitamin B2: Tăng cường thị lực tốt và xương, cho một làn da khỏe mạnh và hỗ trợ hệ thần kinh và sự phát triển của các cơ.
• Vitamin B3: Giúp tuần hoàn trong cơ thể mẹ được tốt hơn, nhờ đó bào thai được nuôi dưỡng, duy trì nồng độ cholesterol và sức khỏe tim mạch của cả mẹ và bé
• Vitamin B5: Tăng cường chuyển hóa thức ăn và ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa

Chống oxy hóa

Nguồn tham khảo: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0891584917312820

Hơn nữa trong nấm rơm chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu ergothioneine, một chất chống oxy hóa mạnh có chức năng bảo vệ các tế bào nội mô. Ergothioneine là hoạt chất có lợi ngăn chặn tiền sản giật, một tình trạng đi kèm với tăng stress oxy hóa, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tật và tử vong ở phụ nữ mang thai.

Ngăn ngừa nguy cơ tăng huyết áp trong thời kỳ thai sản

Nguồn tham khảo: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7286351/

Ăn nấm rơm có thể dùng như một giải pháp phòng ngừa để giảm nguy cơ tăng huyết áp do mang thai và có thể kiểm soát cân nặng sơ sinh trong khi giảm các bệnh đi kèm bao gồm tăng cân khi mang thai, tiểu đường, v.v.

Tốt cho hệ tiêu hóa của bà bầu

Hàm lượng chất chất xơ có trong nấm rơm cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu. Chất xơ có trong nấm rơm giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa trong khi lượng protein cao sẽ giúp đốt cháy cholesterol trong hệ tiêu hóa. 

Hàm lượng dinh dưỡng có trong nấm rơm

Nấm rơm rất giàu dinh dưỡng nên rất tốt cho các mẹ bầu. Trong 100g nấm rơm tươi gồm có:

• Nước: 90%
• Đạm: 3,6%
• Chất béo: 0.3%
• Đường: 3,2%
• Chất xơ: 1,1%
• Ca: 28mg%
• P: 80mg%
• Fe: 1,2%
• Calorie: 31

Lưu ý cho mẹ bầu khi ăn nấm rơm

• Nếu bà bầu từng có tiền sử dị ứng với nấm thì nên cân nhắc kĩ khi sử dụng nó trong quá trình thai kỳ.
• Nên chọn mua nấm rơm có nguồn gốc rõ ràng. Mẹ bầu có thể tham khảo sản phẩm nấm rơm khô LAS.
• Không dùng nấm đã bị hỏng, chuyển màu nâu đen và ra nhiều nước.
• Nấm được rửa thật sạch để loại bỏ tạp chất trước khi chế biến.
• Tuyệt đối phải ăn nấm đã nấu chín kỹ.
• Không nên ăn quá nhiều gây đầy bụng, khó tiêu.
• Nếu có các triệu chứng bất thường sau khi sử dụng nấm thì nên đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được bác sĩ tư vấn và thăm khám.