Bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì?

Bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì?

Bé bị tiêu chảy rất nhạy cảm với những thực phẩm nhiều calo hay khó tiêu thường ngày. Vì thế cháo chính là món ăn được mẹ chọn đầu tiên để bón cho bé mau khỏi. Sau đây là 5 loại cháo khuyên mẹ nếu mẹ không biết bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì?

1. Cháo trắng thịt gà
2. Cháo chuối táo
3. Cháo khoai tây
4. Cháo cà rốt thịt băm
5. Cháo gừng

   

Cháo trắng thịt gà

Cháo trắng là một món ăn đơn giản, dễ nấu, giúp điều trị tình trạng tiêu chảy ở trẻ em. Ngoài khả năng bù nước nhanh chóng, cháo trắng còn hạn chế thúc đẩy nhu động ruột, đồng thời làm rắn phân giúp tình trạng tiêu chảy được thuyên giảm. Cháo trắng nấu cùng thịt gà vừa giúp chữa bệnh tiêu chảy. Vừa bổ sung chất đạm và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ.

Cháo chuối táo

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29731182/

Chuối và táo là những thực phẩm thuộc chế độ ăn BRAT. Giúp làm rắn phân và hạn chế tình trạng tiêu chảy ở trẻ. Tinh bột đề kháng và pectin trong chuối có tác dụng như prebiotic nuôi dưỡng những lợi khuẩn trong ruột, đồng thời giúp điều trị và ngăn ngừa tiêu chảy. Công thức nấu cháo chuối táo cung cấp một hỗn hợp bổ dưỡng của sắt, vitamin A, vitamin B6 và carbohydrate lành mạnh. Đồng thời, đây cũng là một món ăn tươi mát. Giúp kích thích vị giác của trẻ trong giai đoạn bị tiêu chảy. Vậy, để có được một chén cháo chuối táo ngon, bổ dưỡng, cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy là gì?

Cháo khoai tây

Khoai tây là một trong những thực phẩm được khuyên dùng cho trẻ bị tiêu chảy. Không chỉ có hàm lượng vitamin dồi dào, khoai tây còn chứa carbohydrate lành mạnh, giúp trẻ dễ tiêu hóa. Đồng thời, cháo khoai tây còn làm dịu đường ruột của trẻ bị tiêu chảy. Giảm tình trạng viêm nhiễm trong đường tiêu hóa. Ngoài ra, cháo khoai tây vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vừa hỗ trợ điều trị tiêu chảy cho trẻ.

Cháo cà rốt thịt băm

Không chỉ có tác dụng tốt cho mắt, cà rốt còn có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiêu chảy cho trẻ. Với hàm lượng lớn pectin, cà rốt giúp làm dịu nhu động ruột, giúp niêm mạc ruột phục hồi nhanh chóng, từ đó làm phân rắn lại, giảm tình trạng tiêu chảy. Không những thế, cà rốt còn chứa rất nhiều nước, vitamin và muối khoáng, giúp cơ thể bù lại lượng nước và muối đã mất do tiêu chảy. Cháo cà rốt thịt băm vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ, vừa làm giảm các triệu chứng của tiêu chảy như nôn ói và co thắt bụng. Mời bạn tham khảo cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy từ cà rốt và thịt băm.

Cháo gừng

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30704625/

Gừng là một vị thuốc nổi tiếng giúp điều trị một số nguyên nhân gây tiêu chảy và làm giảm các triệu chứng của bệnh. Lợi ích chống tiêu chảy của gừng được cho là nhờ các chất phytochemical. Nhờ có khả năng chống viêm, giảm đau, ngăn ngừa co thắt cơ ở đường tiêu hóa dưới, gừng giúp làm giảm tần suất đi tiêu và làm dịu cơn đau do tiêu chảy. Không những thế, gừng còn có thể hỗ trợ chống nhiễm trùng liên quan đến tiêu chảy, đồng thời giúp điều trị các nguyên nhân mãn tính gây tiêu chảy và đau dạ dày, chẳng hạn như loét và trào ngược axit. Vì thế, cháo gừng là một trong những món ăn chữa tiêu chảy tốt nhất cho bé. Cách nấu cháo gừng cho bé bị tiêu chảy được đề xuất dưới đây.

Trẻ bị tiêu chảy nên được bổ sung chất gì?

Trước khi trả lời câu hỏi trẻ bị tiêu chảy nên ăn cháo gì mẹ cần phải biết các chất bổ sung cho con.Cụ thể, quá trình nấu cháo cho bé mẹ cần chú ý đến các hoạt chất như sau:

• Protein (chất đạm): Hoạt chất này có nhiều trong cá, thịt, trứng như thịt lợn, thịt bò, thịt gà, cá chép, cá hồi,…
• Lipid (chất béo): Chú trọng bổ sung chất béo trong các món cháo hàng ngày của con cũng là việc làm mẹ cần ưu tiên. Một số thực phẩm chứa hoạt chất này có thể kể đến như lạc, vừng, đậu nành, óc chó, hướng dương,…
• Vitamin: Việc bổ sung đủ cho bé các loại vitamin như A, B, C, D, E, K cũng rất cần thiết để con phục hồi sức khỏe khi bị tiêu chảy. Theo các chuyên gia, các loại vitamin này có nhiều trong rau củ quả. Trong đó, quả có màu vàng chứa nhiều vitamin C, quả màu đỏ chứa nhiều vitamin A, các loại rau họ cải chứa nhiều vitamin K,…
• Khoáng chất: Ngoài ra với trẻ tiêu chảy, bổ sung khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, photpho từ các hải sản như cá, tôm, hàu, trứng, gan lợn,… cũng rất cần thiết.

Nguyên nhân trẻ bị tiêu chảy cấp tính

• Virus (chẳng hạn như Rotavirus). Nhiễm trùng đường ruột do virus là nguyên nhân phổ biến nhất.
• Vi khuẩn (chẳng hạn như Salmonella). Đây là nguyên nhân ít gặp hơn. Triệu chứng của bé bị tiêu chảy do nguyên nhân này là phân thường kèm theo các vệt máu.
• Giardia (một loại ký sinh trùng). Đây là nguyên nhân thường gây ra tiêu chảy cho trẻ ở nhà trẻ…
• Tiêu chảy do kháng sinh. Nhiều loại kháng sinh gây tiêu chảy nhẹ. Đây không phải là một phản ứng dị ứng, vì vậy có thể tiếp tục cho bé dùng kháng sinh. Tuy nhiên, nếu có bất kỳ triệu chứng nghiêm trọng nào xảy ra, hãy đưa trẻ đến gặp bác sĩ.

Nguyên nhân của tiêu chảy mãn tính

• Dị ứng sữa bò. Dị ứng với sữa bò có thể gây ra tình trạng phân lỏng, nhầy ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đôi khi kèm theo phân có máu.
• Không dung nạp đường lactose. Lactose là đường trong sữa. Nhiều bé không thể hấp thụ đường lactose. Các triệu chứng chính là đi tiêu phân lỏng và chướng bụng.