Dịch vụ sấy khô thực phẩm tphcm

Bảng giá tham khảo dịch vụ sấy khô thực phẩm tphcm

Thông tin liên hệ dịch vụ sấy khô thực phẩm tphcm

Quý khách có nhu cầu sử dụng dịch vụ sấy khô thực phẩm tại tphcm, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua thông tin sau:

• Địa chỉ: Công ty LAS Việt Nam, 25 đường số 7, phường Tam Bình, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0909.652.109
• Email: [email protected]

Một số hình ảnh về máy sấy và sản phẩm sau khi sử dụng dịch vụ sấy của chúng tôi.

Lý do tại sao lại cần phải sấy khô nông sản?

Thông thường chúng ta muốn sử dụng thực phẩm khi còn tươi, ít khi dùng nông sản khô, bởi có 2 lý do chính để chúng ta ưa chuộng nông sản tươi hơn nông sản khô:

• Thứ nhất là khi sử dụng thực phẩm tươi tươi sẽ bảo đảm đầy đủ chất dinh dưỡng và cảm giác được ngon miệng hơn.
• Thứ hai là do các sản phẩm khô trước đây thường được phơi nắng, không đảm bảo được chất lượng hàng thành phẩm

Tuy nhiên việc sử  dụng thực phẩm tươi sống không phải lúc nào cũng dễ dàng với tất cả mọi người. Ví dụ như những người Việt Nam ở xa tổ quốc, muốn sử dụng những loại rau gia vị, thực phẩm của người Việt Nam thì quả thật là một điều cực kỳ khó khăn. Do vậy các loại thực phẩm sấy kho ra đời nhằm đáp ứng yêu cầu đó.

Các phương pháp sấy được cách công ty dịch vụ sấy khô thực phẩm tphcm thường sử dụng

Công nghệ sấy nhiệt, tuần hòa khí nóng

Đây là phương pháp thổi trực tiếp khí nóng ở điều kiện áp suất khí quyển vào vật liệu cần sấy. Nhiệt từ gió tách ẩm ra khỏi vật sấy, gió mang ẩm thoát ra bên ngoài. Phương pháp này có nguyên lý như quá trình phơi nắng nhưng có hiệu suất sấy cao hơn do lưu lượng gió và nhiệt đều hơn, sản phẩm sấy khô nhanh hơn.
Sấy tuần hoàn khí nóng được sử dụng rộng rãi trong việc sản xuất thuốc, chủ yếu để sấy khô các loại dược liệu cứng, vẫn còn nguyên dạng chưa được cắt lát hay dạng bôt thường được gọi là đông dược. Ngoài ra, phương pháp sấy này còn được dùng để sấy khô những loại dược phẩm khác như thuốc bôt, hạt, viên sủi, chai đóng gói,…hay thực phẩm, một số linh kiện điện tử.

Công nghệ sấy lạnh

Sấy lạnh là phương pháp sấy bằng tác nhân là không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy thông thường. Dải nhiệt độ sấy từ 35-65oC, độ ẩm không khí sấy vào khoảng 10-30%”
Máy sấy lạnh được cấu thành bởi một máy bơm nhiệt được đặt trong một tủ sấy hoặc một hầm sấy tùy theo quy mô. Máy bơm nhiệt có một đầu nóng và đầu lạnh, đầu nóng sẽ cung cấp nhiệt lượng cho tác nhân sấy, còn đầu lạnh dùng để tách ẩm cho không khí sấy. Do đó, một số nơi, còn gọi máy sấy lạnh là máy sấy bơm nhiệt.
Phương pháp sấy lạnh có ưu điểm là tốc độ sấy nhanh hơn do không khí sấy đưa vào buồng sấy là rất khô; chất lượng vật sấy tốt hơn do được sấy ở nhiệt độ thấp hơn thông thường, không khí sấy khô nên vật sấy không bị hầm, hấp, giữ được màu sắc đẹp hơn so với sấy nhiệt; tiết kiệm năng lượng (phương pháp sấy nhiệt mất 1kW điện mới tách được 1,2kg nước, còn phương pháp sấy lạnh 1kW điện có thể tách được 3kg nước).

Công nghệ sấy thăng hoa

Sấy thăng hoa (freeze drying) là một kỹ thuật còn được gọi là “làm khô lạnh” hay còn gọi là kỹ thuật khử nước, thường được sử dụng để bảo quản các loại nguyên liệu và thực phẩm, giúp thuận tiện hơn cho vận tải, cũng như giữ được các phẩm chất của sản phẩm ban đầu.

Công nghệ sấy thăng hoa không chỉ giữ cho sản phẩm luôn chất lượng tốt (các thành phần dinh dưỡng và hoạt chất sinh học, màu sắc, mùi, vị… gần như được bảo toàn không bị phá hủy) mà còn giữ được độ xốp mềm, khi ngâm vào nước sẽ nở trở lại và gần giống như nguyên liệu ban đầu.