Tiêu lốt – Hũ 100gr

Quy trình sản xuất tiêu lốt sấy khô của công ty LAS Việt Nam

Vùng nguyên liệu

Tiêu lốt được thu hái trực tiếp tại nhà vườn chuyên trồng ở các tỉnh khu vực miền núi như Gia Lai, Đắk Lắk, Lâm Đồng,… sau đó được chế biến đúng cách 100% bằng sấy lạnh chuẩn công nghệ, sản xuất hoàn toàn bằng phương pháp và máy móc hiện đại. Giữ lại 100% giá trị dinh dưỡng và hương vị của tiêu lốt.

Quá trình sơ chế

• Sau khi trải qua bước chọn lọc thật tiêu lốt tươi đạt chất lượng, tiến hành sơ chế, làm sạch, loạt bỏ tạp chất.
• Xếp phần nguyên liệu đã làm sạch vào khay để chuẩn bị đưa vào lò sấy khô. Tiêu lốt được sấy ở nhiệt độ 40 độ C trong vòng 9 tiếng vẫn giữ nguyên hương vị thơm nồng.
• Khi nguyên liệu đã khô hoàn toàn thì cho ra khỏi lò sấy.
• Kiểm tra chất lượng, đóng gói và hoàn thiện sản phẩm.

Tiêu lốt của LAS Việt Nam

Tiêu lốt là sản phẩm được làm từ 100% từ tiêu lốt đặc sản miền núi tươi được LAS Việt Nam sàng lọc kỹ lưỡng. Chọn ra nguồn cung cấp tiêu lốt đạt chất lượng, ổn định, đem đi sấy khô bằng công nghệ hiện đại đến đạt chuẩn. Tiêu lốt sau khi hoàn thiện đóng gói có màu nâu nhạt, đều màu, được dùng để nấu, giã nát hoặc tán bột, làm gia vị trong bữa ăn gia đình, nhà hàng, quán ăn.

Tiêu chuẩn chất lượng tiêu lốt

Sản phẩm tiêu lốt được công ty TNHH LAS Việt Nam sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018. Đảm bảo về an toàn chất lượng sản phẩm.

Tiêu lốt mua ở đâu?

Để mua tiêu lốt chất lượng giá tốt quý khách hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin sau:

• Công ty TNHH LAS Việt Nam
• Địa chỉ: 25 đường số 7, phường Tam Bình, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0909.652.109
• Email: [email protected]

Tiêu lốt có tác dụng gì?

Tác dụng của tiêu lốt giúp điều trị các bệnh về gan

Bệnh gan thường gặp phải bởi nguyên nhân là do ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn vặt. Tất cả những thức ăn như khoa tây chiên, thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ đều có thể dẫn đến các vấn đề về gan.

Tuy nhiên, tiêu lốp được biết có tác dụng chữa bệnh cho gan, phòng ngừa gan làm việc quá sức. Hơn nữa, còn giúp loại bỏ độc tố lâu ngày tích tụ trong gan do sự chuyển hóa của các loại thực phẩm này.

Tác dụng của tiêu lốt giúp giảm cân

Tiêu lốp cũng giống như tất cả ớt khác, nó giúp đốt cháy chất béo. Tiêu có rất ít và gần như không có tác dụng phụ. Vì vậy, tiêu lốp là một phương pháp lành mạnh thay thế cho các giải pháp giảm cân tổng hợp và lâm sàng. Chất béo ứ đọng trong cơ thể sẽ được loại bỏ đi. Hơn nữa, độc tố cũng sẽ được giải phóng bởi các túi mỡ.

Tác dụng của tiêu lốt giúp điều trị bệnh tiểu đường

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29969359/

Bệnh tiểu đường có lẽ là tình trạng xấu nhất có thể tấn công bất cứ ai vì nó sẽ phá hủy sự tàn phá trong hầu hết mọi hệ thống của cơ thể. Tiêu lốp có lợi cho người bị tiểu đường vì nó có thể điều chỉnh tốc độ giải phóng glucose trong máu. Sản xuất insulin cũng được thúc đẩy bởi dược liệu này. Do đó sử dụng nhiều tiêu lốp sẽ có lợi cho tất cả người bệnh tiểu đường.

Tiêu lốt chữa bệnh đau răng

Nếu bạn đang bị đau răng, thì tiêu lốp có thể là một phương thuốc tốt. Thay vì bạn súc miệng bằng nước muối, hãy tạo một hỗn hợp hạt tiêu lốp, muối với nước và bôi lên vùng bị đau răng.

Tiêu lốt chữa bệnh kinh nguyệt không đều

Dùng tiêu lốp, bồ hoàng, sao lên rồi tán thành bột mịn, trộn chung với mật ong, vo thành những viên tròn hình hạt đậu. Dùng với liều lượng khoảng 30 viên mỗi lần tới. Bạn có thể dùng chung với rượu nóng hoặc nước cơm.

Hỗ trợ điều trị ho

Lấy 1 quả tiêu lốt bẻ đôi để ngậm đến khi mềm. Trong khi sử dụng tiêu lốt, người bệnh nên ngừng uống nước đá hoặc ăn thực phẩm lạnh để mau khỏi.

Giải cảm, trị thương hàn

Người bệnh sử dụng tiêu lốt để nấu cùng cháo sẽ giúp làm ấm người và giảm virus cúm trong cơ thể nhanh.  Nên dùng cháu còn nóng, ngày ăn khoảng 1-2 lần thay cơm.

Điều trị đau bụng, tiêu chảy

Do tiêu lốp có tính nóng nên khi sử dụng cần phải có liều lượng dùng vừa phải, dùng để chữa bệnh đau bụng lạnh hay tiêu chảy nên dùng từ khoảng 1-3g sắc thuốc hoặc tán bột uống.

Tiêu lốp dùng cho đau ngực

Chuẩn bị tiêu lốp 100g, đàn hương, tế tân, băng phiến, cao lương khương, diện hồ tố mỗi vị 35g, nấu hỗn hợp thành cao rồi lấy tinh dầu trộn lại đem dùng dần. Có thể làm thành dạng viêm ném.

Tiêu lốp dùng khi viêm xoang, ngạt mũi

Dùng tiêu lốp khô, tán thành bột mịn, sau đó dùng thổi vào mũi.

Lưu ý: Tiêu lốt có tính ngừa thai nên chống chỉ định với phụ nữ đang và có kế hoạch mang thai hay cho con bú.

Tiêu lốt làm món gì?

Làm muối tiêu: Rang muối tiêu cho nóng rồi cho tiêu lốt. Sau đó, cho thêm tiêu đen vào rang đến thơm và cho thêm mì chính, tỏi, ớt khô,…Để nguội và xay nhuyễn hỗn hợp trên để được món tiêu lốp thơm ngon.

Sốt tiêu: Làm nóng nồi cho dầu chiên vào, sau chó thêm tiêu, nước mắm, đường đun đến khi đặc lại.

Nêm thức ăn: Bạn cũng có thể dùng tiêu lốt làm gia vị nêm nếm cho các món xào, món canh

Cách làm muối tiêu lốt tại nhà

Nguyên liệu làm muối tiêu lốp

200gr tiêu lốp

200gr hồ tiêu

400gr muối hạt

Mẹo hay: Để món muối thêm thơm ngon, đậm đà thì bạn nên chọn những quả chín mọng, thơm ngon, có màu đỏ, hình dáng giống như trái ớt. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì tiêu lốp còn có tác dụng chữa một số bệnh về hô hấp như viêm xoang, đau lỗ mũi, hốc mũi… và các bệnh về tiêu hóa như đau bụng, lạnh bụng gây nôn thổ, nôn ra nước chua, tiêu chảy, lỵ, sôi bụng, khó tiêu.

Cách làm muối tiêu lốp

Bước 1: Sơ chế và phơi tiêu lốp

Tiêu lốp sau khi mua về bạn nên rửa sạch, lặt bỏ phần cuống. Sau đó, rải tiêu lên một mặt phẳng và phơi dưới ánh nắng mặt trời khoảng 2 – 3 ngày.

Sau khi phơi, tiêu sẽ chuyển sang màu đỏ sẫm, khô và cứng lại là có thể bắt đầu làm được rồi.

Bước 2: Rang tiêu lốp và hồ tiêu

Cho 200gr tiêu lốt đã phơi khô và khoảng 200gr hồ tiêu vào chảo, điều chỉnh lửa vừa, đảo đều đến khi tiêu rang chín và tỏa ra mùi thơm nồng thì tắt bếp. Cho phần tiêu này ra đĩa và để nguội.

Bước 3 Rang muối hạt

Tiếp tục cho 400gr muối hạt vào chảo, đảo đều đến khi muối hột ráo nước và chín. Để muối không bị văng trúng người thì bạn có thể dùng đậy nắp lại. Sau khi rang tầm 15 phút thì muối đã hoàn toàn khô. Bạn tắt bếp, để muối nguội.

Bước 4: Xay tiêu và muối

Cho hỗn hợp tiêu lốp và hồ tiêu lúc nãy rang vào máy, xay thật nhuyễn. Tương tự, bạn cũng cho muối vào cối và xay nhuyễn.

Bước 5: Làm muối tiêu lốp

Từ từ cho muỗi đã xay nhuyễn và chén đựng tiêu cũng đã xay nhuyễn. Bạn nên gia giảm lượng muối và tiêu để phù hợp với khẩu vị gia đình mình.

Trộn đều để muối và tiêu hòa quyện hoàn toàn vào nhau. Bạn đã có được một chén muối tiêu lốp thơm ngon, đúng chuẩn rồi.

Bước 6: Thành phẩm

Vị ngọt, cay và thơm đặc trưng của tiêu lốp và hồ tiêu hòa lẫn vào nhau vô cùng đặc biệt, mang đến cho chúng ta một món đồ chấm thật độc đáo, vừa giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn kích thích khẩu vị, giúp ta thoải mái tận hưởng bữa ăn.

Thưởng thức

Muối tiêu lốp với vị cay nồng đặc trưng, hòa quyện cùng hồ tiêu và muối hạt mang đến hương vị đậm đà, kích thích vị giác. Bạn có thể sử dụng muối để chấm với trái cây, hải sản hoặc trứng vịt lộn,…

Một số lưu ý khi sử dụng tiêu lốt

Không được dùng mũi để hít bột tiêu lốp, điều này sẽ gây ra các bệnh về đường hô hấp.

Tính nóng nên những người thực nhiệt, uất hỏa hay âm hư hỏa vượng không nên dùng.

Tiêu lốt cay nồng hơn thông thường nên những người ăn cay kém cần chú ý

Cách trồng tiêu lốt

Cách trồng cây tiêu lốt

Đào 2 hố nằm 2 bên một trụ (hoặc cột để sau này cây tiêu bám vào) có kích thước mỗi hố 20cm x 20cm x 30cm, mép hố cách trụ khoảng10-15cm.

Trồng mỗi trụ 2 bầu đối xứng nhau để sau này dây phủ dày và kín trụ.

Che bóng cho cây non: sau khi trồng cây tiêu lốt xuống đất cần dùng cỏ, rác, lá dừa… che tủ tránh nắng và gió làm mất nước và bị cháy nắng. Có thể che bằng tấm lưới lan giảm 30% nắng trong 2 tuần đầu tiên.

Cây tiêu lốt có thể trồng chậu không?

Do đặc tính cây tiêu lốt vẫn cho trái dù trồng ở chậu nhỏ (đường kính miệng chậu khoảng 20cm) nên cũng có thể trồng chậu để những nơi tương đối nhỏ gọn, như góc trồng rau chằng hạn.

Cách trồng cây tiêu lốt trong chậu

Chọn chậu có nhiều lỗ thoát nước ở đáy, giá thể trồng: tro trấu, xơ dừa, vỏ trấu (tỉ lệ 1:1:1). Lót đáy chậu 1 lớp giá thể trồng, đặt bầu cây tiêu vào, lắp đầy chậu bằng giá thể trồng. Tưới nước cố định bầu cây tiêu trong chậu. Đặt chậu bên dưới lớp lưới lan trong khoảng 2 tuần đầu tiên.

Bón phân cho cây tiêu lốt như thế nào?

Nếu như trồng chậu, mỗi tháng rải 1 lần phân bón tan chậm cho chậu tiêu lốt.