Uống bột đậu xanh có tác dụng gì?

Uống bột đậu xanh có tác dụng gì?

Uống bột đậu xanh không những có tác dụng tốt cho sức khỏe mà còn giúp chị em phụ nữ giữ làn da đẹp, vóc dáng thon gọn. Câu hỏi uống bột đậu xanh có tác dụng gì có lẽ là điều khiến mọi người băn khoăn. Nếu vậy thì sau đâu là những lợi ích mà loại thực phẩm này mang đến cho sức khỏe:

1. Làm đẹp da
2. Hỗ trợ giải độc
3. Bổ máu
4. Giúp giảm cân
5. Tốt cho tim mạch
6. Bổ sung độ ẩm
7. Hỗ trợ trị mụn
8. Làm dịu thanh quản
9. Ngăn ngừa ung thư
10. Điều trị gout

    

Làm đẹp da

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại thực phẩm này chứa nhiều chất xơ và các loại vitamin có lợi cho sức khỏe.

Hỗ trợ trị mụn

Bột đậu xanh có độ mịn và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho da. Đó là lý do vì sao nhiều người dùng bột đậu xanh để tẩy tế bào chết giúp da thông thoáng. Tuy vào tình trạng da, thậm chí còn có thể dùng nguyên liệu này cho những vùng da có mụn. Chỉ cần sử dụng khoảng 2 lần / tuần, bạn sẽ cảm nhận làn da trở nên sạch và láng mịn hơn đáng kể.

Hỗ trợ giải độc

Bột đậu xanh là nguyên liệu chứa nhiều chất xơ. Do đó, thực phẩm này được đánh giá là có lợi cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, bột đậu xanh còn chứa khá nhiều kali – chất có khả năng hỗ trợ giải độc cơ thể.

Bổ máu

Bột đậu xanh cung cấp lượng protein dồi dào cho cơ thể. Bên cạnh đó, với lượng sắt khá cao, bột đậu xanh là một trong những thực phẩm tốt cho bà mẹ mang thai và những người gặp vấn đề với chứng thiếu máu. Sau một thời gian sử dụng, bạn sẽ nhận thấy làn da trở nên hồng hào rõ rệt.

Tốt cho tim mạch

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27184174/

Với khả năng chống tích tụ cholesterol, bột đậu xanh là một trong những nguyên liệu giúp tăng cường sức mạnh tim mạch. Bên cạnh đó. hàm lượng vitamin B trong bột đậu xanh còn có khả năng làm giảm mức triglyceride, giúp cải thiện khả năng lưu thông máu đáng kể.

Giúp giảm cân

Một gợi ý cho những bạn không biết bột đậu xanh có tác dụng đó là nguyên liệu này hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Với lượng chất béo thấp và chất xơ cao, bột đậu xanh là nguyên liệu có lợi cho người đang có ý định giảm cân. Bên cạnh đó, bột đậu xanh còn chứa các chất ức chế hấp thu cholesterol giúp dùng tránh nguy cơ tăng cân ngoài ý muốn hoặc gặp phải những căn bệnh tim mạch.

Bổ sung độ ẩm

Bên cạnh những lợi ích trên, bột đậu xanh còn được đánh giá cao vì mang lại hiệu quả giữ ẩm. Đó là lý do vì sao nhiều người bị khô da thường được tư vấn sử dụng bột đậu xanh đắp mặt. Sau đó, dành ra khoảng 10 – 15 phút thư giãn là bạn có thể rửa mặt. Lúc này, bạn sẽ nhận thấy làn da trở nên đàn hồi và mịn màng hơn đáng kể.

Điều trị gout

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33798500/

Bột đậu xanh chứa hàm lượng protein vừa phải đáp ứng nhu cầu cơ thể. Do đó, đây là một trong những thực phẩm hàng đầu dành cho bệnh nhân gout. Chỉ một bát bột đậu xanh là cũng đủ để cung cấp năng lượng cho một ngày năng động.

Ngoài ra, tác dụng thanh nhiệt và giải độc của bột đậu xanh còn có lợi cho bệnh nhân gout. Sử dụng bột đậu xanh thường xuyên là cách hiệu quả để giảm sưng phù tay chân va chữa trị ngũ tạng hiệu quả.

Làm dịu thanh quản

Trong đậu xanh có chứa nhiều chất kháng viêm. Bên cạnh đó, bột đậu xanh pha nước còn có vị thanh mát. Đó là lý do vì sao các ca sĩ, diễn giả, phiên dịch, phát ngôn viên,… Thường sử dụng bột đậu xanh để làm dịu cơn đau rát họng cũng như giúp giọng nói trở nên trong trẻo hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31600949/

Theo các chuyên gia, sử dụng bột đậu xanh là lựa chọn phù hợp để phòng chống ung thư. Đặc biệt, hoạt chất phytonutrient có trong bột đậu xanh đã được chứng minh là có khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày hiệu quả.

Cách sử dụng bột đậu xanh hiệu quả

Bột đậu xanh là một trong những nguyên liệu phổ biến được sử dụng để chế biến các món ăn. Trong đó, những cách sử dụng phổ biến nhất cần kể đến là:

• Dùng như một loại bột để làm bánh.
• Trộn cùng bột mì để chế biến một số món ăn thơm ngon có lợi cho sức khỏe.
• Sử dụng như bột cô đặc trong một số món ăn như súp hay cà ri.
• Dùng để làm một số món ăn ngon của Ấn Độ như pakora (rán rau) hoặc laddu (bánh ngọt).
• Sử dụng để làm một vài loại bánh như bánh hoặc dùng làm bột tẩm chiên giòn.

Bên cạnh sử dụng để chế biến món ăn, bột đậu xanh còn được sử dụng cùng các nguyên liệu khác trong công thức mặt nạ làm đẹp da. Chẳng hạn như mặt nạ bột đậu xanh và sữa tươi mang đến hiệu quả làm trắng da nhanh chóng. Hay mặt nạ bột đậu xanh pha nước mang lại hiệu quả điều trị mụn làm sáng da.

Lưu ý khi sử dụng đậu xanh

Đậu xanh rất lành tính nhưng vẫn có thể mang lại những tác dụng phụ nếu bạn không sử dụng đúng cách. Chẳng hạn như:

• Khi bị tiêu chảy không nên ăn đậu xanh vì nó có thể làm cho tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.
• Một số người có thể bị dị ứng với đậu xanh.
• Lectin có trong đậu xanh có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe đường tiêu hóa như gây ợ hơi, đầy bụng, chậm tiêu,…
• Chính vì thế, để có thể đạt được những tác dụng của đậu xanh và hạn chế tác dụng phụ, bạn nên chú ý những điều sau:
• Không nên ăn đậu xanh khi đói để tránh làm hại dạ dày.
• Không nên ăn quá nhiều, người lớn chỉ nên ăn 2 đến 3 lần trong tuần, trẻ nhỏ chỉ nên cho một chút vào cháo, nếu trẻ từ 6 tuổi trở lên có thể ăn theo lượng của người lớn.
• Trong đậu xanh có hàm lượng phytate. Có thể gây cản trở hấp thụ một số chất dinh dưỡng, chẳng hạn như canxi. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh bằng cách ngâm đậu xanh trong nước khoảng vài giờ trước khi chế biến.