Uống nước đậu bắp nhiều có tốt không?

Uống nước đậu bắp nhiều có tốt không?

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32086121/

Uống nước đậu bắp nhiều có tốt không? Uống nước đậu bắp nhiều không tốt và không có lợi cho sức khỏe. Uống nước đậu bắp quá nhiều có thể gây một số tác dụng phụ như sau:

1. Gây rối loạn tiêu hóa: Đậu bắp chứa nhiều carbohydrate Fructans, có thể gây ra khí đầy hơi, tiêu chảy, rối loạn đường ruột và đau đạ dày. Việc uống quá nhiều nước đậu bắp có thể tăng nguy cơ gặp các vấn đề về tiêu hóa.
2. Tăng nguy cơ gây sỏi thận: Canxi Oxalate trong đậu bắp có thể tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, đặc biệt là đối với những người có tiền sử sỏi thận.
3. Gây viêm khớp và đau khớp: Trong đậu bắp cũng chứa một lượng nhỏ hợp chất Solanine, có khả năng gây các vấn đề về khớp. Hợp chất này cũng có thể được tìm thấy trong cà tím, cà chua và khoai tây. Việc uống quá nhiều nước đậu bắp cũng có thể gây lo ngại về vấn đề này.
4. Tác động đến cơ thể do uống quá nhiều nước: Uống quá nhiều nước đậu bắp vượt quá khả năng xử lý của thận có thể gây ngộ độc nước. Điều này có thể dẫn đến mất cân bằng natri trong máu và gây hại cho não và cơ thể. Tình trạng này nghiêm trọng có thể gây tử vong.

Uống nước đậu bắp mang lại những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, vì vậy mọi người thường lạm dụng và sử dụng quá nhiều. Tuy nhiên tác dụng của nước đậu bắp nhanh hay chậm còn tùy thuộc vào cơ địa của từng người. Bạn nên kiên trì và sử dụng hợp lý để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Hướng dẫn cách làm nước đậu bắp uống đúng cách

Uống nước từ quả đậu bắp rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn cần biết cách chế biến cũng như cách uống đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất.

Cách làm nước đậu bắp đơn giản và hiệu quả với những bước sau:

• Bước 1: Lấy 4 – 5 quả đậu bắp tươi mang đi rửa sạch.
• Bước 2:Cắt bỏ phần đầu và phần đuôi quả. Sau đó nghiền nát, cắt thành các miếng nhỏ hoặc bổ dọc thành các lát mỏng.
• Bước 3:Ngâm phần đậu bắp đã chế biến vào 1 cốc nước đầy từ 8 – 24h.
• Bước 4:Vớt phần đậu bắp ra, dùng tay hoặc máy ép hết chất nhầy trên đậu bắp. Sau đó có thể vứt phần đậu bắp đi.
• Bước 5: Uống hết cốc nước đậu bắp vào mỗi buổi sáng khi bụng rỗng. Cho thêm 1 chút muối, tiêu vào để tăng hương vị.

Chú ý:

• Nên uống nước đậu bắp trước khi ăn sáng khoảng 30 phút. Sử dụng 3 lần mỗi tuần để có hiệu quả như mong muốn.
• Ngoài ra bạn còn có thể nấu chín nước đậu bắp để sử dụng. Tuy nhiên không được nấu quá kĩ sẽ làm giảm công dụng của nước.

Tác dụng của nước đậu bắp

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37187214/

Theo các nghiên cứu, việc sử dụng nước đậu bắp hàng ngày có thể mang lại những tác dụng tích cực sau:

1. Cải thiện chức năng tiêu hóa: Nước đậu bắp có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm táo bón và làm dịu tiêu chảy.
2. Hỗ trợ điều trị và phòng ngừa thiếu máu.
3. Ổn định đường huyết và hỗ trợ điều trị hiệu quả bệnh tiểu đường.
4. Giảm triệu chứng ho, viêm họng, hen suyễn và hen phế quản, từ đó tăng cường sức khỏe hô hấp.
5. Cải thiện chức năng sinh lý nam giới.
6. Kiểm soát và giảm cholesterol, HDL-cholesterol và triglyceride trong máu, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
7. Tăng cường hệ thống miễn dịch và nâng cao sức đề kháng.
8. Cải thiện vẻ đẹp da, hỗ trợ trong việc kiểm soát cân nặng và cải thiện vóc dáng.
9. Nước đậu bắp có thể giúp củng cố xương và làm chúng khỏe mạnh hơn.
10. Có lợi cho mắt và cải thiện tầm nhìn.
11. Giảm căng thẳng và mệt mỏi.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nước đậu bắp không phải là một “thần dược” hoặc “khắc tinh” đối với mọi loại bệnh tật. Mặc dù nhiều chuyên gia và bác sỹ khuyên dùng nước đậu bắp, đặc biệt đối với những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, việc sử dụng nước đậu bắp vẫn cần được điều chỉnh và theo dõi cẩn thận để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe.