Lá giang sấy khô

Lá giang sấy khô là lá giang tươi đã được đem đi sấy khô ở nhiệt độ thích hợp trong vòng 9 tiếng, để bảo quản lâu dài và tiện lợi trong việc sử dụng. Lá giang khô LAS được sản xuất và phân phối bởi công ty TNHH LAS Việt Nam, dưới đây là bảng giá lá giang sấy khô của chúng tôi:

Bảng giá lá giang khô tại LAS Việt Nam

Loại hàng	Bảng giá
Lá giang sấy khô (2x100gr túi hút chân không) – loại 200gr	130.000đ
Lá giang sấy khô (5x100gr túi khô hút chân không) – loại 500gr	300.000đ

 

Quy trình sản xuất lá giang khô

Cùng tìm hiểu quy trình sản xuất lá giang khô thông qua video Youtube quy trình sản xuất lá giang sấy khô tại nhà máy LAS tại đây hoặc các thông tin trong bài viết này nhé:

Nguyên liệu đầu vào

Lá giang rừng được chúng tôi thu hái tại vườn ở Daklak, sau đó được vận chuyển về nhà máy sản xuất.

Quá trình sơ chế

Đầu tiên, lá sâu không đạt chuẩn và các cọng lá thừa sẽ được loại bỏ.

Sau đó, lá giang được trải đều lên các khay sấy.

Lá giang đã được tuyển chọn kỹ lưỡng sẽ được bố trí đều trên khay sấy, sau đó đưa vào máy sấy lạnh. Quá trình sấy diễn ra trong khoảng 9 tiếng với nhiệt độ duy trì ở 40 độ C, đảm bảo lá giang khô hoàn toàn.

Sau khi sấy, tiến hành kiểm tra lại một lần nữa. Loại bỏ những cành nhỏ còn sót lại để đảm bảo sản phẩm sạch sẽ, không còn tạp chất.

Đóng gói và hút chân không: Lá giang sau khi qua quá trình sơ chế, sấy lạnh được đóng gói và cho vào hút chân không. Sản phẩm được phân chia thành hai loại theo khối lượng:

• Lá giang khô gói 200gr hút chân không: bao gồm 2 túi hút chân không 100gr.

• Lá giang khô gói 500gr hút chân không: bao gồm 5 túi hút chân không 100gr.

Mỗi gói sản phẩm sẽ được dán tem, in mã vạch và ghi rõ hạn sử dụng, đảm bảo thông tin sản phẩm rõ ràng, tiện lợi cho người tiêu dùng.

Lá giang khô mua ở đâu

Để mua lá giang khô chất lượng quý khách vui lòng liên hệ chúng tôi theo thông tin sau:

• Công ty TNHH LAS Việt Nam
• Văn phòng: 25/71 Thạnh Lộc 19, phường Thạnh Lộc, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh
• Nhà máy sản xuất: 168 Bình Hòa 06, phường Bình Hòa, thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương.
• Số điện thoại: 0909.652.109
• Email: [email protected]

Chứng chỉ chất lượng

Mỗi gói sản phẩm tại LAS Việt Nam được dán tem, in mã vạch, chứng nhận, ghi rõ hạn sử dụng, thành phần, hướng dẫn sử dụng. Nhằm đảm bảo thông tin sản phẩm rõ ràng, tiện lợi cho người tiêu dùng.

• Giấy chứng nhận LAS Việt Nam đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• Công bố chất lượng
• Mã vạch sản phẩm

Hướng dẫn cách chọn lá giang khô chất lượng

Chọn mua lá giang khô chất lượng là yếu tố quan trọng để đảm bảo hương vị của món ăn. Việc chọn sản phẩm lá giang khô để làm quà biếu tặng cho kiều bào lại càng phải cân nhắc hơn nữa. Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn tránh mua phải hàng kém chất lượng:

• Thành phẩm lá giang khô không nên có quá nhiều lá bị đốm đen hoặc lá ố vàng.
• Mùi hương: Lá giang khô chất lượng thường có mùi thơm nhẹ, dễ chịu. Cần bỏ ngay nếu sản phẩm có mùi ẩm mốc hoặc mùi lạ.
• Độ ẩm: Lá giang khô chất lượng nên có độ ẩm vừa phải, không quá khô giòn hoặc dễ gãy.
• Bao bì: Chọn sản phẩm có bao bì đóng gói cẩn thận, hút chân không, chứng nhận an toàn thực phẩm và có ghi thời hạn sử dụng trên bao bì.

Cách sử dụng lá giang khô

Để sử dụng lá giang khô, trước tiên bạn cần ngâm lá trong nước ấm khoảng 15-20 phút để lá mềm và tái tạo lại hương vị tươi ngon như ban đầu. Sau đó, lá giang có thể được sử dụng để nấu ăn.

Lưu ý: không nên ngâm lá quá lâu vì có thể ảnh hướng đến vị chua tự nhiên của lá giang.

Hướng dẫn bảo quản lá giang khô lâu dài:

Với sản phẩm lá giang khô LAS, chúng tôi đã thiết kế bao bì sản phẩm dưới dạng túi hút chân không, mỗi túi 100g giúp bạn tiện lợi sử dụng với lượng dùng vừa đủ mỗi lần chế biến.

Tuy nhiên, đối với các sản phẩm lá giang khô trên thị trường. Một túi có thể lên đến 500g hoặc 1kg, nếu không sử dụng hết lá giang khô, bạn nên chuyển chúng vào trong túi hoặc hộp kín để bảo quản. Việc này giúp lá giang không bị ẩm mốc do hơi ẩm từ môi trường.

Lợi ích của lá giang

Nguồn tham khảo: Tác giả Pathangi Kumar, Pharmacological and Phytochemical Studies on Convolvulaceae Species Rivea and Ipomea. Đường dẫn: https://www.semanticscholar.org/paper/A-Review-on-Pharmacological-and-Phytochemical-Rivea-Kumar-Nachiar.G/aad27b29a19cadb9e55ae7c2013417859bcb463a

Theo Y học cổ truyền, lá giang có các công dụng chính như thanh nhiệt, tiêu viêm, chỉ khát, và sát khuẩn. Nó được dùng trong việc điều trị viêm đường tiết niệu, sỏi thận, sỏi bàng quang, suy nhược cơ thể và sản hậu băng huyết.

Theo y học hiện đại, lá giang có rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, đã được khoa học chứng minh như sau:

Tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hoá

• Lá giang chứa một lượng vitamin C đáng kể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các loại vi khuẩn và virus gây bệnh.
• Chất xơ dồi dào trong lá giang giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột khác.

Kháng viêm kháng khuẩn

• Lá giang chứa tannin, một nhóm các hợp chất polyphenolic có tác dụng chống vi khuẩn và chống viêm.

Giảm huyết áp

• Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lá giang có thể giúp giảm huyết áp, là tin tốt cho những ai đang gặp phải các vấn đề về huyết áp cao.

Kiểm soát cholesterol

• Chất xơ trong lá giang cũng giúp kiểm soát mức cholesterol trong máu, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch.

Giảm cân

• Với lượng calo thấp và hàm lượng chất xơ cao, lá giang là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang trong chế độ giảm cân.

Làm đẹp da

Nguồn tham khảo: Princwill-Ogbonna, I. L., P. C. Ogbonna, and I. B. Ogujiofor. “Proximate composition, vitamin, mineral and biologically active compounds levels. Đường dẫn: https://www.semanticscholar.org/paper/Proximate-Composition%2C-Vitamin%2C-Mineral-and-Active-Princwill-Ogbonna-Ogbonna/0b994b93c2bd475c667a09d4b70b311598414ac4

• Lá giang chứa vitamin và một số khoáng chất như canxi và sắt. Nhờ vậy, góp phần làm làn da của bạn khoẻ đẹp, tươi sáng.
• Flavonoid: Các hợp chất flavonoid trong lá giang có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra.
• Các hợp chất acid hữu cơ: Acid oxalic là một trong những thành phần chính, góp phần vào vị chua đặc trưng của lá giang. Ngoài ra, lá giang cũng chứa các acid hữu cơ khác như acid citric và acid malic, chống lão hoá vượt trội.

Các món ăn từ lá giang

Nhắc đến lá giang là không thể nào không nhắc đến món canh chua. Dưới đây là cách thực hiện hai món canh chua truyền thống từ lá giang khô. Cách sử dụng lá giang khô trong nấu ăn:

Cách nấu canh gà lá giang khô

Nguyên liệu:

• 300g thịt gà
• 30g lá giang khô
• 1 quả cà chua
• Hành lá, rau răm, gia vị

Cách làm:

• Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cà chua cắt múi cau.
• Ngâm lá giang khô trong nước ấm khoảng 20 phút, sau đó vắt sạch nước.
• Cho gà vào nồi, thêm nước và đun sôi. Khi gà đã gần chín, thêm cà chua và lá giang vào nồi.Nêm gia vị vừa ăn, đun sôi lại và tắt bếp. Thêm hành lá, rau răm vào và thưởng thức.

Canh lá giang nấu tôm khô

Nguyên liệu:

• 30g lá giang khô
• 100g tôm khô
• 1 quả cà chua
• Hành lá, gia vị

Cách làm:

• Tôm khô ngâm nước nóng khoảng 15 phút để mềm, sau đó rửa sạch.
• Lá giang khô ngâm nước ấm khoảng 20 phút, vắt sạch nước.
• Cà chua cắt múi cau, hành lá thái nhỏ.
• Cho tôm vào nồi, thêm nước và đun sôi. Tiếp theo, thêm cà chua và lá giang khô.
• Nêm gia vị vừa ăn, đun sôi lại rồi tắt bếp. Rắc hành lá lên trên và thưởng thức.

Đây là tổng hợp thông tin hữu ích về sản phẩm lá giang sấy khô của Công ty TNHH LAS Việt Nam, chúng tôi đã chia sẻ chi tiết về nguồn gốc, qui trình sản xuất và đảm bảo chất lượng của sản phẩm lá giang sấy khô LAS. Thông qua bài viết, chúng tôi mong muốn cung cấp cho độc giả cái nhìn toàn diện về cách sử dụng và bảo quản sản phẩm một cách an toàn.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn, chúc bạn đọc có trải nghiệm mua hàng thật tốt tại website https://las-vn.com