Bột hành

Bảng giá bột hành LAS

Loại hàng	Bảng giá
Bột hành – Hũ 30gr	17.000đ/hũ

 

Quy trình sản xuất bột hành

Vùng nguyên liệu

Hành tím sử dụng trong sản xuất bột của LAS Việt Nam được mua trực tiếp từ người dân, đảm bảo tính tươi ngon và thân thiện với môi trường. Mỗi củ hành được chọn lựa kỹ lưỡng, qua một quy trình sàng lọc nghiêm ngặt để loại bỏ những củ không đạt chuẩn cũng như các tạp chất. Điều này đảm bảo rằng chỉ những củ hành tốt nhất mới được sử dụng để sản xuất bột hành tím.

Quá trình sơ chế

Sau khi đã được sàng lọc, hành tím sẽ được sấy khô trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ. Quá trình sấy này diễn ra cho đến khi độ ẩm của hành giảm xuống dưới 8%, điều này giúp cho bột hành có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không mất đi hương vị thơm ngon đặc trưng.

Sau đó, hành tím khô được nghiền thành bột mịn, tạo ra sản phẩm bột hành tím cuối cùng với chất lượng cao nhất.

Đóng gói

Bột hành tím của LAS Việt Nam được đóng gói trong bao bì kín đáo, đảm bảo hương vị và chất lượng được giữ nguyên từ nhà máy đến tay người tiêu dùng.

Sản phẩm này là sự lựa chọn lý tưởng để tăng thêm hương vị cho các món ăn hàng ngày như thịt kho, cá kho và nhiều món ăn khác, mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Sản phẩm cuối cùng

Sản phẩm bột tại LAS đáp ứng tiêu chí 4 KHÔNG:

• Không lẫn tạp chất
• Không chất bảo quản
• Không chất tạo màu
• Không chất tạo mùi

Chứng chỉ chất lượng

Mỗi gói sản phẩm bột gia vị thực phẩm được dán tem, in mã vạch, chứng nhận, ghi rõ hạn sử dụng, thành phần, hướng dẫn sử dụng. Nhằm đảm bảo thông tin sản phẩm rõ ràng, tiện lợi cho người tiêu dùng.

• Giấy chứng nhận LAS Việt Nam đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• Công bố chất lượng
• Mã vạch sản phẩm

Hành tím và các lợi ích sức khoẻ

Cải thiện sức khoẻ tim mạch

Nguồn tham khảo: Chang, Wen-Lung, et al. “Effects of dried onion powder and quercetin on obesity-associated hepatic menifestation and retinopathy.” International Journal of Molecular Sciences 23.19 (2022): 11091. https://www.mdpi.com/1422-0067/23/19/11091

Theo nghiên cứu của Chang và Wen-Lung (2022), bột hành tím có khả năng giảm cholesterol và triglyceride hiệu quả. Hợp chất lưu huỳnh trong hành tím giúp ngăn chặn máu vón cục, trong khi quercetin có thể ngăn ngừa xơ cứng động mạch và giảm nguy cơ đau tim.

Chống oxy hoá và bảo vệ tế bào

Hành tím giàu phytochemicals có tính chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do căng thẳng oxy hóa, từ đó nâng cao sức khỏe tổng thể và tăng cường khả năng sống của các tế bào.

Tăng cường chức năng não bộ

Axit gamma-aminobutyric, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng có trong bột hành tím, giúp thư giãn não bộ, theo PubMed. Hành tím cũng chứa các khoáng chất và vitamin giúp giải tỏa căng thẳng và mệt mỏi.

Kháng khuẩn – đẩy lùi bệnh tật

Bột hành tím có tác dụng kháng khuẩn, giúp điều trị các bệnh do thực phẩm gây ra từ vi khuẩn và làm giảm nguy cơ loét dạ dày.

Giảm nguy cơ bệnh tim mạch

Nguồn tham khảo: A. S. Rohani et al. “Hypocholesterolaemic effects of fermented red onion (Allium cepa L. var aggregatum) in rats (Rattus novergicus).” IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 454 (2020). Dường dẫn: https://doi.org/10.1088/1755-1315/454/1/012103.

Hành tím cải thiện chức năng nội mô, giảm stress oxy hóa và các yếu tố tiền viêm, theo. Điều này giúp giảm kích hoạt các thành phần của phản ứng miễn dịch bẩm sinh, hỗ trợ chống béo phì và các yếu tố nguy cơ tim mạch khác.

Tăng tiết sữa mẹ

Ăn hành tươi có thể tăng lượng sữa cho bà mẹ đang cho con bú. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ để biết cách sử dụng phù hợp.

Điều trị thiếu máu

Ăn một củ hành tím mỗi ngày có thể bổ sung lượng chất sắt cần thiết cho cơ thể. Điều này cũng giúp cải thiện lượng đường trong máu và hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể.

Tốt cho sức khoẻ răng miệng

Hành thường được sử dụng để ngăn ngừa sâu răng và nhiễm trùng miệng. Nhai hành trong vòng 2–3 phút có thể giúp bạn giết chết tất cả mầm bệnh trong vùng miệng và những nơi xung quanh như cổ họng và môi.

Chống côn trùng

Nước ép hành tây có thể được sử dụng để giảm sưng và đau sau khi bị ong chích, và cũng có tác dụng trong việc xua đuổi các loại côn trùng khác.

Làm đẹp da

Hỗn hợp nước ép hành tây với mật ong hoặc dầu ô liu là một phương pháp hiệu quả để điều trị mụn trứng cá. Hành tím có đặc tính chống viêm giúp làm giảm đỏ và sưng liên quan đến các vấn đề về da.

Cách bảo quản hành tím được lâu

Chọn lựa hành tím chất lượng

• Hãy chọn những củ hành chắc, mập, có vỏ già và khô. Điều này đảm bảo rằng hành có thể được bảo quản lâu dài mà không bị thối rữa.
• Tránh mua hành đã mọc mầm hoặc có mùi hôi, vì điều này cho thấy hành đã để lâu.

Bảo quản trong túi lưới hoặc túi giấy

• Đảm bảo độ thông hơi tốt, giúp hành không bị úng và mốc.
• Đặt hành trong môi trường khô ráo, mát mẻ và không có ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào.

Kiểm tra từ 4-5 ngày

• Kiểm tra túi hành một lần và loại bỏ những củ hành bị mềm, úng, thay đổi màu sắc hoặc mốc.
• Việc loại bỏ kịp thời giúp ngăn ngừa sự lây lan của hư hỏng và bảo vệ những củ hành khác.

Cách bảo quản hành tím đã bốc vỏ

Bảo quản trong hộp hoặc lọ có nắp kín trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon lâu hơn.
Sử dụng giấy thấm dầu hoặc màng bọc thực phẩm để ngăn mùi hành lây lan sang thực phẩm khác.

Với phương pháp này chị em có thể giữ được hành từ 2-3 ngày mà vẫn còn tươi ngon.

Cách bảo quản hành phi