Bột đinh hương

Bảng giá bột đinh hương LAS

Loại hàng	Bảng giá
Bột đinh hương – Hũ 40gr	21.000đ/hũ

 

Quy trình sản xuất bột đinh hương

Đinh hương được thu hoạch từ cây đinh hương phát triển ở các vùng ven biển, nơi có độ cao không quá 200 mét so với mực nước biển. Điều này đảm bảo rằng cây đinh hương được trồng trong điều kiện lý tưởng để phát triển hương thơm và chất lượng tốt nhất.

Quy trình sản xuất

1. Sơ chế
   • Đầu tiên, đinh hương được lựa chọn kỹ lưỡng để loại bỏ các tạp chất và đảm bảo chỉ có những bông đinh hương chất lượng cao được sử dụng.
   • Sau đó, đinh hương được rửa sạch dưới dòng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất khác.
2. Sấy khô:
   • Đinh hương được xếp vào khay và đưa vào lò sấy. Quá trình sấy khô được thực hiện bằng công nghệ hiện đại, giúp bảo toàn các thành phần dinh dưỡng trong đinh hương mà không làm mất đi hương thơm tự nhiên của chúng.
3. Nghiền bột:
   • Sau khi sấy khô, đinh hương được sàng lọc lại một lần nữa để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào còn sót lại.
   • Tiếp theo, đinh hương khô được nghiền mịn thành dạng bột.
4. Đóng gói:
   • Bột đinh hương sau khi đã được nghiền mịn sẽ được đóng gói cẩn thận trong bao bì đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Cam kết chất lượng

Bột đinh hương của LAS Việt Nam là sản phẩm 100% nguyên chất từ đinh hương sấy khô, không chứa bất kỳ phụ gia hay hóa chất bảo quản nào. Sản phẩm bột tại LAS đáp ứng tiêu chí 4 KHÔNG:

• Không lẫn tạp chất
• Không chất bảo quản
• Không chất tạo màu
• Không chất tạo mùi

Thành phần của bột đinh hương

Bột đinh hương của chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm thuần khiết và chất lượng nhất. Sản phẩm hoàn thiện đảm bảo mang lại hương vị tự nhiên nhất, phù hợp cho các món ăn cần gia vị đinh hương thơm nồng và đậm đà.

Bột đinh hương là lựa chọn lý tưởng cho các bếp trưởng và gia đình trong việc nâng cao hương vị cho các món ăn, đồng thời đảm bảo sức khỏe với sản phẩm sạch, không chất phụ gia. Khi sử dụng bột đinh hương của chúng tôi, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.

Chứng chỉ chất lượng

Mỗi gói sản phẩm bột màu thực phẩm được dán tem, in mã vạch, chứng nhận, ghi rõ hạn sử dụng, thành phần, hướng dẫn sử dụng. Nhằm đảm bảo thông tin sản phẩm rõ ràng, tiện lợi cho người tiêu dùng.

• Giấy chứng nhận LAS Việt Nam đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• Công bố chất lượng
• Mã vạch sản phẩm

Tác dụng của đinh hương

Nguồn tham khảo: R. Rani et al. “CLOVE (SYZYGIUM AROMATICUM): BENEFICIAL EFFECTS ON HUMAN HEALTH: A REVIEW.” Plant Archives, 21 (2021): 1967-1972. Đường dẫn: https://doi.org/10.51470/PLANTARCHIVES.2021.V21.S1.320.

Bột đinh hương, được biết đến với mùi thơm nồng nàn và hương vị đậm đà, không chỉ là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn mà còn sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, khả năng kháng khuẩn, và các ứng dụng y học truyền thống, bột đinh hương là một trong những bảo bối của thiên nhiên.

Chống oxy hóa

Bột đinh hương rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là eugenol, một hợp chất tự nhiên có khả năng làm giảm stress oxy hóa trong cơ thể.

Nghiên cứu cho thấy eugenol ngăn chặn quá trình oxy hóa gấp năm lần hiệu quả so với vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh khác . Việc bổ sung đinh hương vào chế độ ăn uống hàng ngày cùng với các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

Kháng khuẩn và sức khỏe răng miệng

Đinh hương được biết đến với các hoạt tính kháng khuẩn, hiệu quả chống lại một số loại vi khuẩn và nấm . Đặc tính này không chỉ hữu ích trong việc tăng cường sức khỏe răng miệng mà còn hỗ trợ đánh răng và vệ sinh răng miệng hàng ngày.

Thuốc chống nôn và giảm đau

Đinh hương đã được sử dụng từ thế kỷ 13 như một phương pháp điều trị đau răng và giảm co thắt. Eugenol, hợp chất chính trong đinh hương, giúp giảm đau bằng cách hoạt hóa các kênh canxi và clorua trong các tế bào hạch.

Kháng vi-rút

Hoạt tính kháng vi-rút của eugenin từ đinh hương đã được chứng minh là hiệu quả chống lại các chủng vi-rút herpes .

Ngừa ung thư và bảo vệ gan

Bột đinh hương chứa các hợp chất có khả năng bảo vệ chống lại ung thư. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy eugenol và các chiết xuất khác từ đinh hương có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư . Ngoài ra, các hợp chất trong đinh hương cũng có lợi cho gan, giúp tăng cường chức năng gan và bảo vệ nó khỏi các tổn thương do oxy hóa.

Điều chỉnh lượng đường trong máu

Nghiên cứu chỉ ra rằng bột đinh hương có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, qua việc tăng cường hấp thụ glucose và cải thiện chức năng của các tế bào sản xuất insulin .

Sức khỏe xương và giảm loét dạ dày

Các hợp chất trong đinh hương cũng được cho là có lợi cho sức khỏe xương và có khả năng làm giảm các triệu chứng loét dạ dày bằng cách tăng sản xuất chất nhầy bảo vệ lớp lót dạ dày.

Điều chỉnh lượng đường trong máu

Nguồn tham khảo: Alam Khan et al. “Cloves improve glucose, cholesterol and triglycerides of people with type 2 diabetes mellitus.” The FASEB Journal, 20 (2006). Đường dẫn: https://doi.org/10.1096/fasebj.20.5.A990-b.

Đinh hương đã thể hiện tiềm năng trong việc cải thiện chức năng insulin và giảm lượng đường huyết. Được sử dụng để điều trị cho người mắc bệnh tiểu đường type 2.

Sử dụng trong nấu ăn

Đinh hương không chỉ được sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn mà còn được ưa chuộng trong các món như súp bí đỏ, sườn heo hầm, miến gà và phở bò, mang lại hương vị nồng nàn và ấm áp cho các món ăn.

Với tác dụng đa dạng và lợi ích sức khỏe phong phú, bột đinh hương không chỉ là một gia vị trong bếp mà còn là một phần không thể thiếu trong việc chăm sóc sức khỏe hàng ngày.

Đinh hương bột

Bột đinh hương được nghiền thành dạng bột từ đinh hương sấy khô để tăng cường hương vị thơm cho món ăn. Đối với những nước phương Tây bao gồm Anh, Pháp thì cây đinh hương được sử dụng tăng mùi vị cho một số món như salad, súp gà, làm bánh hoặc tăng cường hương vị cho ly cà phê.

Khi được thêm vào các món ăn, bột đinh hương không chỉ giúp tăng cường hương vị mà còn phát tán một mùi thơm phong phú, gợi lên cảm giác ấm cúng, thường được liên tưởng đến mùa lễ hội và các món ăn mùa đông. Mùi hương của bột đinh hương thường rất dễ nhận biết và khó có thể nhầm lẫn với bất kỳ gia vị nào khác do tính đặc trưng và sự phức tạp của nó.

Mùi của bột đinh hương

Bột đinh hương được biết đến với mùi hương đặc trưng rất nồng nàn và ấm áp.

Mùi của bột đinh hương mang đến cảm giác cay cay, hơi the the, và có một chút ngọt ngào, khiến nó trở thành một gia vị rất đặc biệt trong nấu nướng. Sự pha trộn giữa các nốt hương cay và ngọt này đến từ eugenol, một hợp chất hóa học tự nhiên có trong đinh hương, chịu trách nhiệm chính cho mùi thơm đặc trưng của nó.

Giá bột đinh hương

Bột đinh hương sấy khô có giá khoảng 500.000đ/kg, bột đinh hương chất lượng được chọn lọc kỹ trước khi phơi sấy khô và nghiền nát.

Bạn đang tìm mua bột đinh hương để nâng tầm món ăn? Không cần tìm đâu xa, bột đinh hương của LAS Việt Nam là một lựa chọn hoàn hảo! Sản phẩm của chúng tôi đảm bảo an toàn chất lượng, bạn chỉ cần một cú click chuột là có ngay sản phẩm giao đến tận nhà. Đặt mua ngay tại website las-vn.com nhé!