Bột quả dành dành

Bảng giá bột quả dành dành LAS

 

Loại hàng	Bảng giá
Bột quả dành dành – Gói 5gr dạng túi lọc	5.500đ/gói
Bột quả dành dành – Hũ 150gr	98.000đ/hũ

Quy trình sản xuất bột dành dành

Quả dành dành được thu hái từ tháng 9-10, khi quả đã chín mọng. Cây dành dành thường bắt đầu ra hoa vào tháng 3 đến tháng 5 và bắt đầu cho quả từ tháng 6 đến tháng 10.

• Đầu tiên, các quả dành dành sẽ được rửa thật sạch để loại bỏ tạp chất như bụi bẩn, côn trùng hay lá cây vướng víu.

• Quả dành dành sau khi làm sạch được để ráo và xếp vào khay để tiến hành sấy
• Sấy từ 7-8 tiếng trong nhiệt độ thích hợp.
• Sau khi đã khô, sẽ được chuyển qua giai đoạn xử lý chính là nghiền nhỏ. Việc nghiền được thực hiện bằng máy xay có công suất cao nhằm đảm bảo bột mịn đạt chất lượng cao nhất.
• Cuối cùng, bột quả dành dành được đóng vào túi lọc, sau đó cho vào bao bì thành phẩm sẵn sàng để phân phối.

Sản phẩm bột màu quả dành dành LAS đáp ứng tiêu chí 4 KHÔNG:

• Không lẫn tạp chất
• Không chất bảo quản
• Không chất tạo màu
• Không chất tạo mùi

Bằng cách này, LAS cam kết mang đến một sản phẩm bột dành dành nguyên chất, chất lượng, giữ trọn vẹn vẻ đẹp và lợi ích của bột dành dành cho người tiêu dùng.

Chứng chỉ chất lượng

Mỗi gói sản phẩm bột màu thực phẩm được dán tem, in mã vạch, chứng nhận, ghi rõ hạn sử dụng, thành phần, hướng dẫn sử dụng. Nhằm đảm bảo thông tin sản phẩm rõ ràng, tiện lợi cho người tiêu dùng.

• Giấy chứng nhận LAS Việt Nam đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• Công bố chất lượng
• Mã vạch sản phẩm

Mua bột dành dành ở đâu?

Để mua bột quả dành dành quý khách vui lòng liên hệ chúng tôi theo thông tin sau:

• Công ty TNHH LAS Việt Nam
• Văn phòng: 25/71 Thạnh Lộc 19, phường Thạnh Lộc, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh
• Nhà máy sản xuất: 168 Bình Hòa 06, phường Bình Hòa, thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương.
• Số điện thoại: 0909.652.109
• Email: [email protected]

Với dịch vụ vận chuyển toàn quốc, dù bạn ở bất kỳ đâu, chỉ cần một cú click, sản phẩm sẽ được giao đến tận tay bạn một cách nhanh chóng và tiện lợi. Liên hệ Công ty TNHH LAS Việt Nam để được tư vấn và đặt hàng!

Tác dụng của quả dành dành

Theo đông y

Trong y học cổ truyền, dành dành được biết đến với đặc tính mát, có hương vị đắng. Nó thường được sử dụng trong việc điều trị các triệu chứng bao gồm đau nhức cơ thể, viêm mắt, và các vấn đề liên quan đến gan.

Riêng phần quả dành dành được dùng để điều trị các vấn đề về tiêu hóa, giảm stress và lo lắng, cũng như làm dịu các vấn đề về da như viêm da và eczema. Nó cũng được tin là có tác dụng làm mát gan, giải độc, và hỗ trợ điều trị một số bệnh về gan. Quả của cây này thường được sấy khô và sử dụng để pha trà hoặc nấu chung với các loại thảo mộc khác trong các bài thuốc.

Theo y học hiện đại

Nguồn tham khảo: Phatak, Rohan Sharadanand. “Phytochemistry, pharmacological activities and intellectual property landscape of Gardenia jasminoides Ellis. Đường dẫn: http://www.phcogj.com/article/61

Thành phần hoá học và công dụng của quả dành dành trong y học hiện đại đối với sức khoẻ:

• Bao gồm geniposide, genipin, crocin, và crocetin. Các hợp chất này đã được báo cáo có một loạt các hoạt động dược lý như chống tiểu đường, chống vi khuẩn, chống viêm, chống oxy hóa.
• Hợp chất phenolic và flavonoid: Khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ và có thể đóng góp vào các tác dụng chống viêm và chống ung thư.
• Alkaloid, Saponin, và Triterpenoid: Chiết xuất từ quả dành dành chứa các hợp chất alkaloid, flavonoid, tanin, saponin và triterpenoid, đều được biết đến với khả năng chống vi khuẩn cao.

Bạn có biết quả dành dành chứa một loạt các hợp chất hóa học với tiềm năng dược lý lớn, có thể ứng dụng trong y học truyền thống lẫn hiện đại. Dành dành đang được nghiên cứu phát triển các sản phẩm mới có lợi cho sức khỏe trong bối cảnh hiện tại.

Quả dành dành nấu xôi

Nguyên liệu:

• Gạo nếp cái hoa vàng: 1 kg
• Nước cốt dừa: 200 g
• Dành dành: 5 – 8 quả hoặc 5g bột màu quả dành dành
• Một chút muối.

Cách làm:

• Ngâm gạo nếp cái hoa vàng trong 8 giờ, sau đó đem vớt ra để cho ráo. Thêm một ít muối.
• Sử dụng nước sôi để giã nhuyễn quả dành dành, sau đó lọc bỏ phần hạt và vỏ. Đối với bột màu dành dành, đun sôi 500ml với 5g bột màu.
• Nước cốt (màu) quả dành dành ngâm với gạo, trộn đều cho thấm đều màu.
• Chuẩn bị nồi hấp và nấu được khoảng 15 phút, khuấy đều và thêm vào phần nước cốt dừa còn lại. Tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa. Kiểm tra xôi chín mềm là đã hoàn thành.

Chè trôi nước màu quả dành dành

Nguyên liệu:

• 3-4 quả dành dành tươi, hoặc 1,5g bột màu dành dành
• 150g đậu xanh đã tách vỏ
• 400g bột nếp
• 400ml nước cốt dừa
• 15g bột năng
• 70g dừa sợi
• hành phi, gừng
• 100g đường

Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu

• Bắt đầu bằng cách rửa sạch đậu xanh không có vỏ với nước khoảng 2 đến 3 lần. Tiếp theo, ngâm đậu xanh trong 1 lít nước có pha 1 thìa cà phê muối trong khoảng 1 giờ. Sau đó, đem đậu xanh ra để cho thật ráo nước.
• Quả dành dành nghiền nguyễn với 1 ít nước sôi, lọc lấy nước cốt. Đối với bột màu quả dành dành, lấy 100ml nước pha với 1,5g bột màu đã được phần nước cốt có màu sắc đẹp.
• Gừng lột vỏ, rửa sạch và thái thành sợi mỏng.

Chế biến nguyên liệu

• Bước tiếp theo là hấp đậu xanh trong vòng 30 phút. Sau khi hấp xong, lấy ra và nghiền nhuyễn đậu xanh.

Pha trộn và ủ bột

• Cho vào tô hỗn hợp nước màu quả dành dành (khoản 100ml), 400g bột nếp, 300ml nước ấm khoảng 50 độ C và ¼ thìa cà phê muối. Đổ nước từ từ và trộn dần đến khi cảm thấy vừa đủ, tránh đổ 1 lượng nước lớn sẽ làm bột bị nhão.
• Khuấy đều sau đó nhồi bằng tay trong khoảng 20 phút cho đến khi bột mềm và dẻo. Bọc tô bột lại với màng bọc thực phẩm và ủ trong 3 đến 4 giờ (có thể bỏ qua bước ủ bột nếu bạn không có thời gian)

Chế biến nước cốt dừa

• Trên bếp, đun 400ml nước cốt dừa, 125ml nước lọc, ⅓ thìa cà phê muối cùng với 10g bột năng đã khoáy với nước. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước cốt dừa sánh lại.

Sên nhân đậu xanh

• Đặt chảo lên bếp và thêm đậu xanh đã nghiền nhuyễn, 80ml nước cốt dừa, ½ thìa cà phê muối và 2 thìa canh đường. Đun ở lửa nhỏ và sên cho đến khi nhân đậu xanh sánh lại, thêm 70g dừa sợi và hành phi vào, trộn đều.

Tạo hình bánh trôi

• Nặn nhân đậu xanh và bột thành các viên tròn, đặt nhân vào giữa viên bột và se lại sao cho vỏ bọc kín nhân. Thực hiện cho đến khi hết nguyên liệu.

Nấu chè trôi nước

• Trên bếp, đun sôi 1 lít nước với 375g đường thốt nốt, 1 thìa cà phê muối. Sau đó, thêm đường và các viên bánh trôi vào nấu khoảng 15 phút cho đến khi chúng nổi lên và có lớp vỏ căng.

Hoàn thành

Trang trí bằng cách thêm nước cốt dừa, mè rang hoặc đậu phộng lên trên, thêm 1 ít gừng sợi. Bạn đã có 1 món chè trôi nước vừa ngon vừa đẹp mắt để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công với công thức trên.

Bột màu quả dành dành còn được sử dụng phổ biến trong các món ăn như xôi quả dành dành, chè trôi nước, thạch rau cau, nhân vỏ bánh trung thu, bánh xu xê,… Bạn có thể tìm hiểu ngay về bột màu quả dành dành để trổ tài cho cả gia đình nhé.

Bạn đang muốn mua bột màu hoàn toàn từ thiên nhiên? Hãy thử ngay bột quả dành dành của chúng tôi! Được chiết xuất từ 100% quả dành dành tự nhiên, đảm bảo không hoá chất, hơn thế nữa còn mang lại nhiều công dụng đôi với sức khoẻ của bạn. Đặt mua ngay ngay tại website las-vn.com!