Bột khoai lang tím

Bảng giá bột khoai lang tím LAS

Loại hàng	Bảng giá
Bột khoai lang tím – Gói 250gr	45.000đ/gói

 

Quy trình sản xuất

Khoai lang tím được thu hoạch từ các vùng trồng chuyên dụng. Chỉ những củ khoai lang tím chắc, không hư hỏng, và đạt kích thước tiêu chuẩn mới được lựa chọn để sản xuất bột.

• Sơ chế và làm sạch: Củ khoai lang tím sau khi được thu hoạch sẽ được rửa sạch bằng nước để loại bỏ mọi bụi bẩn và tạp chất.
• Sau đó, khoai sẽ được gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ bằng máy cắt gọt tự động, để thúc đẩy quá trình sấy nhanh hơn.
• Sấy khô: Miếng khoai lang tím sau khi cắt sẽ được phân bố đều trên các khay và đưa vào lò sấy. Sấy khô trong thời gian 8 tiếng với nhiệt độ 60 độ.
• Nghiền mịn: Khoai lang tím khô sau đó được đưa vào máy xay để nghiền thành bột mịn. Quá trình nghiền phải được kiểm soát chặt chẽ để bột khoai lang tím đạt độ mịn mong muốn.

Đóng gói

Đóng gói và bảo quản: Bột khoai lang tím sau khi nghiền xong sẽ được chuyển tới máy đóng gói. Sản phẩm được đóng gói trong bao bì an toàn, đảm bảo vệ sinh và thích hợp để bảo quản lâu dài.

Bột khoai lang tím LAS Việt Nam

Quy trình sản xuất này không những đảm bảo bột khoai lang tím giữ được hương vị tự nhiên mà còn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.

Sản phẩm bột của LAS đáp ứng tiêu chí 4 KHÔNG:

• Không lẫn tạp chất
• Không chất bảo quản
• Không chất tạo màu
• Không chất tạo mùi

Tiêu chuẩn chất lượng

• Giấy chứng nhận LAS Việt Nam đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• Công bố chất lượng
• Mã vạch sản phẩm

Bột khoai lang tím mua ở đâu?

Để mua bột khoai lang tím chất lượng, an toàn vệ sinh, quý khách vui lòng liên hệ chúng tôi theo thông tin sau:

• Công ty TNHH LAS Việt Nam
• Văn phòng: 25/71 Thạnh Lộc 19, phường Thạnh Lộc, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh
• Nhà máy sản xuất: 168 Bình Hòa 06, phường Bình Hòa, thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương.
• Số điện thoại: 0909.652.109
• Email: [email protected]

Khoai lang tím có tác dụng gì

Hỗ trợ tiêu hóa

Giàu chất xơ, khoai lang tím giúp thúc đẩy sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa, làm tăng khả năng vận động ruột và ngăn ngừa các vấn đề như táo bón.

Giúp lưu thông máu tốt hơn

Các sắc tố tím có trong bột khoai lang tím có liên quan đến việc tiến hành tuần hoàn máu trong cơ thể. Sắc tố màu tím tạo nên màu sắc cho thịt của khoai lang tím được gọi là anthocyanin. Các mối quan hệ đóng vai trò như chất chống oxy hóa có thể hấp thụ ô nhiễm không khí. Vì vậy, bất kỳ cục máu đông nào sẽ không xuất hiện thì quá trình lưu thông máu trong cơ thể chúng ta trở nên thông suốt.

Kiểm soát cân nặng

Nguồn: Ronghui Ju et al. “Purple Sweet Potato Attenuate Weight Gain in High Fat Diet Induced Obese Mice..” Journal of food science, 82 3 (2017): 787-793. Đường dẫn: https://doi.org/10.1111/1750-3841.13617.

Nghiên cứu của Ronghui (2017) đã chỉ ra rặng, việc tiêu thụ khoai lang tím giúp hỗ trợ giảm cân, giảm tích tụ mỡ và cải thiện chỉ số lipid trong máu do chế độ ăn nhiều chất béo.

Bổ sung nguồn năng lượng dồi dào

Khoai lang tím chứa một lượng carbohydrate cao nhưng lại ít đường. Do đó chúng ta có thể dễ dàng thay thế gạo, đặc biệt các chị em đang giảm cân hãy lưu ngay khoai lang tím vào thực đơn dinh dưỡng của mình nhé.

Giúp kháng khuẩn, kháng viêm

Nguồn tham khảo: M. K. Alam et al. “A comprehensive review of sweet potato (Ipomoea batatas [L.] Lam): Revisiting the associated health benefits.” Trends in Food Science and Technology, 115 (2021): 512-529. Đường dẫn: https://doi.org/10.1016/J.TIFS.2021.07.001.

Khoai lang tím thể hiện hoạt tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh, có thể giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống như tiểu đường và bệnh tim mạch.

Hoạt tính chống vi khuẩn của khoai lang tím đạt gấp 3,2 lần so với các loại việt quất khác. Vì vậy, bao gồm khoai mỡ tím trong chế độ ăn uống thường xuyên của bạn khá có lợi cho việc khắc phục tất cả các vấn đề về vi khuẩn.

Tác dụng bảo vệ gan

Nguồn tham khảo: Y. Hwang et al. “Purple sweet potato anthocyanins attenuate hepatic lipid accumulation through activating adenosine monophosphate-activated protein kinase in human HepG2 cells and obese mice..” Nutrition research, 31 12 (2011): 896-906 . https://doi.org/10.1016/j.nutres.2011.09.026.

Các anthocyanin trong khoai lang tím cũng có thể bảo vệ gan khỏi tổn thương bằng cách kích hoạt các đường dẫn tín hiệu nhất định thúc đẩy sức khỏe gan.

Hỗ trợ sức khoẻ tổng thể

Khoai lang tím hoặc khoai lang vàng có 85 calo (bảng thành phần dinh dưỡng ở bên dưới) mà không có chất béo, đường và cholesterol. Rất tốt cho tim mạch.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g khoai lang tím

100g khoai lang tím chứa 85 calo, dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng

Thành phần		Unit
Calo	85	kcal
Protein	1.54	g
Chất béo (fat)	0	g
Carbohydrate	20	g
Chất xơ	3.1	g
Đường	3.85	g
Calcium	30	mg
Sắt	0.62	mg
Kali	337	mg
Natri	54	mg
Vitamin D	0	IU
Axit béo	0	g
Cholesterol	0	mg

Bánh khoai lang tím với bột mì

Dưới đây là cách làm bánh khoai lang tím với bột mì. Khẩu phần dành cho 4 người.

Nguyên liệu:

• 50g bột khoai lang tím hoặc 2 củ khoai lang tím
• 100 gram bột mì
• 50 gram bột chiên giòn
• 1 gói sữa tươi không đường
• 50 gram đường trắng
• 1 quả trứng gà
• 2 thìa vừng (mè)

Chuẩn bị

• Đối với bột khoai lang tím, cho vào âu với lượng nước vừa phải đến khi bột đạt độ dẻo (không quá nặng tay hoặc không quá loãng)
• Làm bằng củ khoai lang tím. Hãy rửa sạch, gọt vỏ và ngâm vào nước muối pha loãng để ngăn ngừa việc khoai bị thâm xỉn và tiết ra nhựa.
• Sau khi ngâm, rửa lại khoai với nước sạch và hấp cho đến khi khoai mềm, sau đó cho vào tô.

Cách làm bánh khoai tím chiên bột mì

• Dùng chày nghiền khoai tím cho đến khi nhuyễn, sau đó lọc qua rây để hỗn hợp bánh mịn hơn.
• Thêm đường, bột mì và bột chiên giòn vào khoai lang tím phía trên, trộn đều.
• Đập trứng và đổ sữa tươi vào, sau đó nhào bột bằng tay cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối dẻo mịn.
• Chia bột thành từng phần nhỏ có kích thước bằng nhau, vo tròn và ấn dẹt, rắc vừng đen lên trên.

Chiên bánh

• Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu sôi, cho bánh vào và giảm lửa.
• Chiên bánh cho đến khi vàng đều hai mặt.
• Sau đó vớt ra và để ráo dầu. Bánh khoai tím chiên bột mì có thể thưởng thức ngay sau đó.

Bạn đang tìm kiếm một nguyên liệu làm bánh thuần tự nhiên và bổ dưỡng? Được làm từ 100% khoai lang tím tự nhiên, sản phẩm này không chỉ mang lại màu sắc bắt mắt mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Hoàn hảo cho việc làm bánh, chế biến món ăn và thức uống. Đặt mua ngay tại website las-vn.com của chúng tôi để tận hưởng hương vị thơm ngon từ bột khoai lang tím nhé!