Rau tiến vua khô

Bảng giá rau tiến vua khô tại LAS Việt Nam

Loại hàng	Bảng giá
Đang tạm hết hàng	chờ cập nhật

Quá trình sản xuất

Vùng nguyên liệu

Dưới đây là một số hình ảnh cây rau tiến vua.

Cách trồng rau tiến vua cho nâng suất cao

Rau tiến vua, còn gọi là rau công sôi, rau cần biển, được LAS Việt Nam trồng rau tiến vua cho ra nâng suất cao và thu hoạch trực tiếp tại nông trại của mình trước khi vận chuyển đến xưởng sản xuất. Với nguồn rau được canh tác tại chỗ, đảm bảo sự tươi sạch và chất lượng cao, LAS Việt Nam có thể sản xuất rau tiến vua khô với mức giá cạnh tranh.

Sơ chế

Sau khi vận chuyển đến xưởng, rau tiến vua tươi sẽ trải qua các bước sau:

Bước 1: Rau tiến vua tươi được rửa sạch bằng máy rửa rau củ nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất.
Bước 2: Sau khi rửa sạch, rau tiến vua được đưa vào máy bào để loại bỏ phần vỏ cứng không ăn được.
Bước 3: Tiếp theo, rau được cho vào máy chẻ để cắt ra thành nhiều lát, sợi mỏng vừa ăn.
Bước 4: Rau tiến vua sau khi đã được chẻ sẽ được xếp vào lò sấy lạnh với nhiệt độ 50 độ C trong thời gian 12 tiếng để sấy khô.

Đóng gói thành phẩm

Quá trình hoàn thiện sản phẩm bao gồm

Nhân viên kiểm tra chất lượng lần cuối, loại bỏ những sản phẩm không đạt tiêu chuẩn
Ép chân không sản phẩm rau tiến vua
Đóng gói và hoàn thiện ở khâu bao bì

Nhờ vậy, sản phẩm rau tiến vua khô của LAS Việt Nam không chỉ đảm bảo về mặt chất lượng mà còn giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng.

Chứng chỉ chất lượng

Rau tiến vui tại LAS Việt Nam đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh

Giấy chứng nhận LAS Việt Nam đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Công bố chất lượng
Mã vạch sản phẩm

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm LAS Việt Nam

Rau tiến vua khô mua ở đâu?

Để mua rau tiến vua khô đảm bảo chất lượng, quý khách vui lòng liên hệ chúng tôi theo thông tin sau:

Công ty TNHH LAS Việt Nam
Văn phòng: 25/71 Thạnh Lộc 19, phường Thạnh Lộc, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh
Nhà máy sản xuất: 168 Bình Hòa 06, phường Bình Hòa, thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương.
Số điện thoại: 0909.652.109
Email: [email protected]

Cách bảo quản rau tiến vua khô

Sản phẩm rau tiến vua khô

Để ở nơi thoáng mát, hạn sử dụng của rau tiến vua khô LAS lên đến 12 tháng.

Sau khi mở gói mà không dùng hết, hãy bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh để sản phẩm giữ được hương vị và kết cấu. Có thể bảo quản ở ngăn mát tủ tạnh, tuy nhiên hãy lưu ý cột chặt sản phẩm để không bị ám mùi từ các sản phẩm khác và tránh làm cho rau tiến vua bị quá khô.

Sản phẩm rau tiến vua khô đã dược ngâm sẵn

Sau khi mở gói, quý khách có thể sử dụng trong vòng 3 ngày và bảo quản lạnh. Tuy nhiên nêu vẫn không dùng hết nên đổ nước đi và chuyển sang bảo quản lạnh ở ngăn đông để sử dụng dần nhé!

Công dụng của rau tiến vua đối với sức khoẻ

Lợi ích cho sức khỏe tim mạch

Theo nghiên cứu của Viện Rau quả thuộc Viện Khoa học Trung Quốc, rau tiến vua chứa đến 20 loại khoáng chất và các axit amin thiết yếu, góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch như đau tim, nhồi máu cơ tim, đột quỵ và thiếu máu não.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Các tài liệu y học Trung Quốc ghi nhận rau tiến vua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và là nguồn chất xơ dồi dào, giúp thúc đẩy tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng khó tiêu và táo bón.

Làm đẹp da

Rau tiến vua khô, giàu vitamin E, có khả năng cải thiện sức khỏe làn da, giúp làn da sáng mịn, loại bỏ nếp nhăn và trẻ hóa da.

Phòng chống ung thư

Nguồn tham khảo: Bhattacharya, Tanima, et al. “Role of phytonutrients in nutrigenetics and nutrigenomics perspective in curing breast cancer.” Biomolecules 11.8 (2021): 1176.. Đưỡng dẫn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34439842/

Nghiên cứu chỉ ra rằng các chất phytonutrients trong rau tiến vua có khả năng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các khối u, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư như ung thư vú, dạ dày và tá tràng.

Chống lão hóa, thanh nhiệt, giải độc

Nguồn tham khảo: Jia, Zhang. “NUTRITIONAL COMPONENTS ANALYSIS OF THE LEAF AND STALK OF SMILACINA HENRYI(BEKEV).WANG EF TANG FROM GAOLIGONGSAN MOUNTAINS,YUNNAN.” Natural Product Research and Development (2002): n. pag.. https://www.semanticscholar.org/paper/NUTRITIONAL-COMPONENTS-ANALYSIS-OF-THE-LEAF-AND-OF-Jia/ab009d3747adf854d54a0b630aca5abfbc1fc3c6

Rau tiến vua khô là thực phẩm giàu protein, pectin, các axit amin và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể tràn đầy sức sống và năng lượng. So với các loại trái cây thông thường như bưởi, cam, xoài, dứa, rau tiến vua mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn, đặc biệt là trong việc thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể.

Tốt cho phụ nữ có thai và phát triển của thai nhi

Rau tiến vua khô là loại rau có tính bình, ôn hòa, phù hợp cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

Nó chứa đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu như sắt, canxi, phốt pho, kẽm, pectin và axit amin, cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và não bộ. Rau tiến vua cũng giàu các loại vitamin A, C, B, E, rất có lợi cho sức khỏe của phụ nữ trong giai đoạn mang thai.

Rau tiến vua làm gì ngon

Tai heo ngâm rau tiến vua

Nguyên liệu:

Tai heo: 300g
Rau tiến vua khô: 30g
Cà rốt: 100g
Tỏi: 3 củ
Hành khô: 2 củ
Gừng: 1/2 củ
Nước: 400ml
Đường: 120g
Muối: 19g
Dấm: 50g

Cách làm:

Sơ chế tai heo: Rửa sạch tai heo, cạo lông, bóp với muối và dấm sau đó rửa lại cho sạch, để ráo.
Luộc tai heo: Đun sôi tai heo với gừng và dấm khoảng 15-20 phút cho chín. Sau đó, ngâm nhanh trong nước đá lạnh rồi rửa sạch và cắt mỏng.
Xử lý tai heo: Cho tai heo vào âu, thêm muối, đường, đá và dấm, bóp kỹ 1-2 phút khoảng 2 lần để loại bỏ mỡ thừa, rửa lại với nước lọc cho đến khi nước trong.
Sơ chế rau tiến vua và cà rốt: Ngâm rau tiến vua cho nở rồi vắt khô và cắt khúc. Cà rốt thái khúc nhỏ, hành và tỏi thái mỏng, ngâm cùng 10g đường và 10g dấm trong 15 phút.
Nước ngâm: Đun sôi hỗn hợp nước, đường, muối và dấm rồi để nguội.
Trộn nguyên liệu: Trộn đều tai heo, rau tiến vua và cà rốt.
Ngâm: Đổ hỗn hợp vào hũ thủy tinh sạch, đảm bảo ngập trong nước ngâm. Để ngoài 1-2 ngày rồi chuyển vào tủ lạnh để dùng dần.

Bảo quản món tai heo ngâm trong tủ lạnh để thưởng thức dần, món ăn sẽ có vị giòn và hương vị đặc trưng của rau tiến vua.

Nộm rau tiến vua chay

Nguyên liệu:

50g rau tiến vua khô
1 củ cà rốt
1 quả dưa chuột
Bắp cải tím
Mè trắng rang, lạc rang đập dập
Bạc hà
Giò chay hoặc đậu phụ chiên cắt mỏng (tùy chọn)
Dấm, đường, tương ớt, nước mắm chay

Cách làm:

Ngâm rau tiến vua: Ngâm rau tiến vua trong nước sạch từ 1-2 tiếng để nở to, sau đó cắt khúc dài bằng 1 ngón tay, vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt rửa sạch, bào sợi. Dưa chuột cắt đôi, bỏ lõi và cắt miếng vừa ăn. Bắp cải tím thái mỏng, ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Ướp rau tiến vua: Trộn rau tiến vua với 2 thìa đường, 1/2 thìa muối, 2 thìa dấm trong khoảng 30 phút, sau đó đổ bỏ nước.
Trộn nộm: Trong một tô lớn, kết hợp rau tiến vua, cà rốt, dưa chuột, bắp cải tím, thêm 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm chay, 1 thìa tương ớt và 2 thìa dấm. Trộn đều và để ngấm trong 15 phút. Sau đó thêm bạc hà cắt khúc và trộn đều.
Phục vụ: Đổ nộm ra đĩa, rắc mè, lạc và giò chay (nếu dùng) lên trên.

Món nộm rau tiến vua chay là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ, mang lại hương vị thanh mát, thích hợp cho những ngày nóng hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc. Đặc biệt thích hợp đối với những ai đang ăn chay ăn kiêng, giảm cân.

Một số câu hỏi liên quan đến rau tiến vua

Rau tiến vua có an toàn khi sử dụng?

Có, rau tiến vua có tính bình, ôn hoà, hầu như phù hợp với tất cả mọi người. Chỉ lưu ý đối với những người có dạ dày nhạy cảm hoặc hệ tiêu hoá yếu, nên chế biến rau tiến vua kỹ lưỡng và hạn chế ăn trực tiếp như các món gỏi, nộm.

Rau tiến vua có phải rau diếp thơm không?

Phải, còn có tên gọi khác là rau diếp thơm. xà lách thơm, diếp gốc, diếp măng, ngó xuân, rau diếp ngồng, công sôi, … Rau tiến vua có khá nhiều tên gọi, tuỳ vào địa phương.