Nấm rơm khô – Gói 250gr

Quy trình sản xuất nấm rơm khô:

Quá trình sơ chế:

Sau khi nấm rơm được rửa sạch sẽ được xếp vào lò sấy.

Nấm rơm được sấy trong lò với nhiệt độ dưới 50 độ C trong 10 giờ

Thành quả là một mẻ nấm rơm đạt chất lượng

Sàng lọc loại bỏ vụn nấm trước khi đóng gói

Đóng gói sản phẩm

Sản phẩm nấm rơm khô sau khi được đóng gói

Nấm rơm khô

Thành phần có trong nấm rơm khô:

• Không lẫn tạp chất
• Không chất bảo quản
• Không chất tạo màu
• Không chất tạo mùi
• Thời gian sử dụng: …
• Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát

Chứng chỉ chất lượng

• Chứng chỉ ISO 22000:2018
• Công bố chất lượng:
• Mã vạch sản phẩm:

Nấm rơm khô mua ở đâu?

Để mua sản phẩm nấm rơm khô, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua thông tin sau:

• Công ty TNHH LAS Việt Nam
• Địa chỉ: 25 đường số 7 phường Tam Bình, thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Số điện thoại: 0909.652.109
• Email: [email protected]

Nấm rơm khô LAS:

Thành phẩm nấm rơm khô LAS được sấy khô từ nấm rơm tươi bằng công nghệ hiện đại. Nấm rơm khô là nguyên liệu quen thuộc trong chế biến các món ăn chay và thực đơn giảm cân. Nấm rơm khô được yêu thích vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao và sự tiện lợi trong bảo quản.

Một số món ăn từ nấm rơm khô:

Nấm rơm kho tiêu

Nấm rơm xào thịt heo

Nấm rơm xào lăn

Nấm rơm chiên xù

Nấm rơm xào thịt bò chay

Cháo nấm rơm

Nấm rơm muối chua

Canh đu đủ chay với nấm rơm

Cách làm món nấm rơm kho tiêu:

Nếu có trong tay sản phẩm nấm rơm khô của LAS mà chưa biết chế biến món gì ngon thì hãy thử tham khảo công thức món nấm rơm kho tiêu bên dưới nhé!

Cách sơ chế nấm rơm khô LAS

• Rửa qua nước đầu bằng nước muối loãng từ 3-5 phút cho sạch rồi đổ nước đi.
• Vớt ra và rửa tiếp lần thứ 2 bằng cách ngâm trong nước sạch từ 30-35 phút hoặc tùy theo sở thích nấm mềm như thế nào mà căn chỉnh thời gian cho phù hợp.
• Sau khi nấm nở ra hoàn toàn thì vớt ra và đã có thể chế biến được như nấm tươi.
• Đừng đổ bỏ nước ngâm nấm mà hãy tận dụng để nấu canh, súp rất ngọt và nhiều dưỡng chất.

Nguyên liệu làm món nấm rơm kho tiêu

• Nấm rơm khô sau khi ngâm 300g
• Ớt sừng 1 trái
• Hành lá 1 ít
• Tỏi băm + Hành tím băm 1 muỗng cà phê
• Nước tương 4 muỗng canh
• Nước mắm 1 muỗng canh
• Tương ớt 1 muỗng canh
• Hạt nêm 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn 
• Một số gia vị thông dụng

Nếu thực hiện món nấm rơm kho tiêu chay bạn có thể thay thế một số gia vị chay khi nấu nhé!

Cách thực hiện món nấm rơm kho tiêu:

1. Ướp nấm
2. Ướp nấm với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để nghỉ trong vòng 5 phút để nấm thấm đều gia vị.
3. Công đoạn kho nấm
4. Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê tỏi và  hành tím băm vào phi thơm. 
5. Đến khi dậy mùi thơm thì cho tiếp phần nấm rơm khô đã sơ chế vào xào.
6. Tiếp tục xào đều phần nấm rơm cho thơm trong 2 phút. 
7. Khi thấy nấm rơm đã bắt đầu nóng lên thì các bạn vặn lửa nhỏ và cho vào 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm chay, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng nước lọc. Kế đến là nửa muỗng cà phê tiêu xay, ớt xắt lát vào cho dậy mùi thơm.
8. Trong khi đợi nước rút vào nấm thì các bạn nhớ lưu ý vớt bọt.
9. Khi thấy nước đã thấm vào nấm, để cho nước sánh lại hơn chúng ta cho vào 1 muỗng canh tương ớt và để thêm trong vòng 10 phút nữa.
10. Cuối cùng, cho hành lá và ớt vào là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.

Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo các món ngon từ nấm rơm khô LAS thông qua bài viết Nấm rơm làm món gì ngon.

Những lưu ý khi sử dụng nấm rơm khô:

• Nấm rơm khô LAS đã được sơ chế sạch sẽ trước khi sấy khô và đóng gói nên khi chế biến chỉ cần ngâm cho nấm nở ra và sử dụng. Việc rửa quá kỹ hoặc vắt kiệt sẽ làm mất đi dưỡng chất có trong nấm.
• Khi muốn sử dụng nấm rơm khô chỉ cần ngâm trong nước từ 20-30 phút, không nên ngâm quá lâu sẽ làm nấm bị bủn, mất đi độ giòn và chất dinh dưỡng.
• Nước ngâm nấm có chứa nhiều dưỡng chất tiết ra trong quá trình ngâm. Bạn không nên đổ bỏ mà có thể tận dụng để nấu nước dùng canh hoặc súp.
• Mặc dù nấm rơm khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe nhưng cần sử dụng có liều lượng thích hợp, nếu dùng quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng đau bụng, khó tiêu.
• Sau khi lấy ra lượng vừa đủ để chế biến món ăn, bạn nên bịt kín gói sản phẩm và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời để kéo dài thời gian sử dụng.